黄淮市场：蔬菜价格周环比上涨3.3%，石榴、蜜橘大量上市

本周（2024.08.09-08.15）黄淮市场果蔬供应量充足，尤其是各类应季水果正在大量上市。周行情分析如下：

• 蔬菜行情分析

因7月份以来全国各大蔬菜产区受到强降雨、雹灾天气影响，产量下降，全国市场蔬菜价格走高。通过对每日价格数据监测分析了解到，市场上本周42种重点蔬菜品种中，价格上涨品种24个，价格下降品种14个，价格持平品种4个。本周蔬菜类均价5.64元/公斤，周环比上涨3.3%。

本周市场内大白菜、菠菜、茼蒿、花菜、茄子、豆角等价格波动较大，与上周环比分别上涨了17.8%、16.9%、22%、20%、23.6%、28%。

胡萝卜、土豆、西兰花、西葫芦等价格有所下跌，与上周环比，分别下降为25%、23.15%、16.8%、22.2%。特别是香菜，均价从上周的12.6元/公斤下降至本周的10.8元/公斤，周环比下降14.3%，下降主要原因是本地香菜开始上市。韭菜、菜山药、包菜、上海青等品种价格保持相对稳定。

在供应方面，本周蔬菜的总体进场量与上周相比增长17.6%。长途蔬菜主要来自内蒙古、吉林、银川、湖北、河北、山东等地。

• 水果行情分析

本周市场水果量、价环比呈现上涨趋势。本周果品进场量与上周环比增长15.84%。本周水果类均价7.84元/公斤，周环比上涨5.5%。

进入秋季，应季水果的品种更为丰富，为消费者提供了更多的选择。本周进场量排名前十的水果品种：苹果、西瓜、桃、葡萄、精品水果、哈密瓜、香蕉、梨、火龙果、芒果。

本周四川软籽石榴、云南蜜橘、广西甘蔗成为市场上的新宠。价格分别为11.00-8.00元/公斤、4.00-7.00元/公斤、3.00元/公斤。特别是云南蜜橘作为比较大众的一种水果，合理的价格，深受消费者的欢迎，与上周相比，进场量大幅增加。

西瓜、桃、梨等果品进场量与上周均有下降，分别为28.9%、4.6%、24%。

随着双节临近，黄淮市场正在提前备货，以更好满足广大消费者需求。